纯净的玛咖颜色为

纯玛咖有白、黄、紫、黑。玛咖是原产于南美安第斯山脉的十字花科植物。叶子椭圆形，根状似萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养丰富，有 南美人参 名声。

纯正的玛卡色是

玛咖的下胚轴可能是金黄色、黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。

玛咖原产于高海拔山区，适宜生长在高海拔、低纬度、昼夜温差大、微酸性的沙土和向阳的土地上。

玛咖分布于南美洲安第斯山脉，秘鲁中南部人工种植，在我国云南、新疆有大面积适地。