菠萝主要在春季上市。菠萝，又名凤梨、草菠萝等。是一种著名的热带水果，原产于热带美洲。其花期一般为夏季至冬季，每年3-5月大量上市，但除春季时数较多外，全年皆可。
菠萝可分为Cayne、Empress、Spanish、Hybrid四个品种，其中Empress是最古老的栽培品种，栽培历史超过400年。
菠萝可以鲜食，也可以加工成菠萝罐头、菠萝汁等。营养丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等微量元素。
