大葱冻了还能吃吗

大葱冻了可以吃，但前提是冻伤了，没有腐烂。如果它们腐烂了，就不能吃了，以免影响身体健康。另外，保存大葱时，最好放在冰箱或地窖里，以延长保质期。挑选大葱时，要选择根高直、叶绿的品种。

大葱冻了能吃吗？

1。可以吃

大葱冷冻后可以食用，但食用前要观察大葱冷冻的部位。如果部位软黄，就可以吃了。如果被冻伤的部位呈黑色、水状、腐烂，说明大葱已经变质，不能食用。

2。保存方法

保存大葱时，如果量少，可以用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏一周左右。如果大葱量大，要放在铺有草席的地窖里放半个月。

3。选择方法

买大葱要观察茎、叶、硬度。其中茎直、叶绿可以用指甲捏的大葱鲜嫩，茎皱、叶枯、叶黄不能用指甲捏的大葱鲜度差。