大闸蟹可以冷藏。将大闸蟹的腿和脚固定好，然后放入冰箱冷藏区，用湿毛巾盖好。或者，在桶里放一些小鱼小虾，增加水中的含氧量。大闸蟹死后会产生大量毒素，不要继续食用。
1。冷藏保存
大闸蟹需要冷藏。第一，用绳子固定大闸蟹的腿脚，减少生命活动。然后，把它们放在冰箱的冷食区。然后，用湿毛巾盖住大闸蟹，把温度调到5度左右。你可以保留它们3到5天。
2。水产养殖和保护
大闸蟹可以放在水里养。把大闸蟹放在桶里，加入没到大闸蟹头部的水，然后在水里放一些小鱼小虾，增加水中的氧气，再把桶搬到通风阴凉的地方存放，可以延长大闸蟹的保存时间。
3。注释
大闸蟹含有大量的蛋白质物质。大闸蟹死后会滋生大量细菌和有害物质。所以死后大闸蟹要直接扔掉。不要继续食用它们，以免有毒物质进入人体引起腹泻、腹痛等症状。
