金针菇放了一个星期还能吃吗

金针菇放了一个星期就不能吃了。金针菇放久了会滋生很多细菌和有害物质，最多只能放2天。但把金针菇放在冰箱的冷藏区，可以延长保存时间。如果金针菇变软，说明已经变质，不能再吃了。

金针菇一周后还能吃吗？

金针菇存放一周不能食用。在储存过程中会滋生大量的细菌和有害物质。而且在接触空气体的过程中会发生氧化反应，最多只能保存2天。如果存放一周，食用后可能会引起腹泻等症状。

2。保存方法

金针菇存放时，需要用保鲜膜包裹，然后存放在冰箱的冷藏区。将温度调节到2 ~ 5度之间，减少开关冰箱门的次数，避免降低冰箱内的温度，这样金针菇可以保存3 ~ 5天。

3。注释

金针菇本身不含毒素，但如果长期接触空气体，可能会滋生大量细菌和微生物，甚至产生有毒物质。另外，如果金针菇变软，说明金针菇已经变质，不能再吃了。