2。保存方法
粽子存放时要密封在保鲜袋中,这样可以抑制空气体与粽子的接触,也可以防止粽子与其他食物发生交叉味道。然后,将粽子放入冰箱冷冻区,保持冰箱温度在零下18度以下。
3。注释
粽子在冰箱里的存放时间不宜过长,因为粽子的主要原料是糯米,煮熟后会产生大量的糖类物质,可以加快细菌的生长。而且存放时间长了,口感会下降,营养价值也会下降。