绵白糖是什么糖

绵白糖是白糖的一种，质地柔软，粒径小，易溶于水，深受大众喜爱。它常被用作调味品或甜味添加剂。绵白糖保存时，应放入密封的玻璃罐中，隔绝空气体和水，以免绵白糖结块，影响食用。

绵白糖是什么糖？

1。绵白糖

绵白糖又称白糖，质地柔软，触感细腻，颗粒细小。虽然它的主要成分是蔗糖，但在制作过程中会加入转化糖浆以提高其甜味，所以绵白糖常被用作调味料和甜味添加剂。

2。保存方法

3。主要区别

绵白糖和白糖的主要区别在于甜度、颗粒和融化速度。绵白糖在制作过程中加入转化糖浆，所以其甜度更浓，颗粒更小，融化速度更快，而白糖甜度更小，颗粒更大，融化速度更慢。