慕思是用明胶、淡奶油、酸奶、糖粉等材料做成的，不需要烘焙。制作方法更简单，成品更精致美观。当你保存慕思蛋糕时，你应该把它放在冰箱里不超过一周。吃慕斯要注意用量，会影响消化。
1。原材料
慕思的原料有明胶、淡奶油、酸奶、糖粉、柠檬汁等。在制作的过程中，需要通过加热将明胶融化后与酸奶混合，然后将酸奶倒入淡奶油中，放入冰箱冷藏一段时间。
2。保存方法
慕斯中的明胶在常温下会逐渐膨胀，所以保存慕斯的时候要放在冰箱里保存七天左右。如果把慕思放在冰箱里，可以保存十天，但是在保存过程中不能反复解冻冷藏。
3。注释
慕斯含乳制品较多。因此，在进食过程中，不要吃草酸含量高的食物，如菠菜、芹菜等，以免影响肠胃消化。另外，吃完慕斯，也不能马上吃水果。最好等半个小时再吃，以免降低营养价值。
