西兰花冷藏可以保存七天。冷冻的时候可以保存一个月，但是西兰花的营养价值会降低。最好是现在买，现在用。西兰花储存时要用保鲜膜包裹，隔绝空气体，减缓西兰花的变质。吃西兰花时，不能吃动物内脏，以免刺激肠胃。
1。节省时间
西兰花的保存时间是由保存方法决定的。常温保存的西兰花，三天后会变黑腐烂。冷藏保存的西兰花可以保存七天，冷藏保存的西兰花可以保存30天，虽然营养价值有所降低。
2。保存方法
西兰花量少的话，可以用保鲜膜包紧，存放在冰箱的保鲜层。但如果西兰花量太大，不能马上食用，就需要放在保鲜袋里，存放在冰箱的冷冻层里。
3。食用禁忌
在吃西兰花的过程中，不能吃动物肝脏，因为肝脏中含有矿物质元素，会和西兰花发生反应，刺激肠胃。西兰花不能与西葫芦、牛奶等食物同食，以免降低西兰花的营养价值，影响人体对钙的吸收。
