煮熟的螃蟹可以冷冻,但最好不要保存太久。煮熟的螃蟹应放入干净的容器中,密封并储存在冰箱中。存放时间不宜超过12小时,因为螃蟹属于海鲜,这类食品的保质期通常较短。
不要生吃螃蟹。未煮熟的螃蟹会留下细菌和虫卵,如果食用可能会寄生在人体内。
不要吃死了太久的螃蟹。螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖。即使煮熟了使用,也会引起食物中毒。