高粱,茎粗壮直立,基节上有支撑根。叶鞘无毛或者有点粉状。舌为硬脑膜,顶端圆形,边缘有纤毛。圆锥花序松散,主轴裸露,花序梗直立或稍弯曲。具叶柄的叶柄长约2.5毫米,小穗线形至披针形,结果期为6-9月。
[h/]高粱
高粱喜温喜光,有一定的耐高温能力。分布于世界各地的热带、亚热带和温带地区。中国各省区均有栽培。
高粱粒加工后成为高粱米,在中国、朝鲜、前苏联、印度、非洲等地作为粮食使用。高粱可以煮熟或磨成粉,然后制成其他种类的食物,如面条、面条鱼等。
高粱的出土文物和农书证明,高粱至少有5000年的种植历史。关于它的起源和演变,多年来有两种学说:1。它是从非洲或印度引进的。它起源于中国。