大量新鲜辣椒怎么保存

大量的新鲜辣椒可以放在冷库里。洗干净后放在通风处晾干表面的水分，然后放入冰箱冷藏区保存。或者，将它们完全晾干，装入密封塑料袋中存放在阴凉通风处，或者用食用盐捣碎制成辣椒酱，可以长期保存。

大量鲜辣椒的保鲜方法

大量的新鲜辣椒需要冷藏。先将新鲜的辣椒清洗干净，然后放在通风处晾干表面的水分，再放入保鲜袋中，最后放入冰箱的冷藏区，在低温环境下可以在一定程度上延长储存时间。

2。干燥并保存

大量的新鲜辣椒可以烘干储存。将它们放在通风处，然后自然风干。当辣椒的水分基本蒸发后，放入密封的塑料袋中，扎紧塑料袋，放在干燥阴凉的地方，可以长期保存。

3。制作辣酱

大量的新鲜辣椒可以做成辣酱储存。将新鲜辣椒完全捣碎，然后倒入食用盐，搅拌均匀，然后倒入腌制罐中。在缸口铺上一层保鲜膜，再盖上缸盖，辣椒就可以存放很久了。