柚子不烂但有酒味。可能是存放时间过长，导致柚子中的营养物质发酵产生酒精，或者是柚子的果皮受损，导致细菌进入柚子果肉。所以有酒味的柚子不能吃，以免食物中毒。而且在吃柚子的过程中，不要吃螃蟹和黄瓜，以免拉肚子。
1，存放时间过长
柚子没有腐烂，但是有酒味，这是因为存放时间长。柚子的果皮较厚，但在储藏过程中，果皮会收缩变薄，果肉中的营养物质开始发酵，最终产生酒精，所以柚子有酒的味道。
2。皮肤损伤
柚子没有烂但是有酒味，可能是因为表皮受损。在保存的过程中，柚子的表皮受损，会导致细菌通过受损的口腔进入柚子内部，从而感染果肉，使其变质。所以从外表来看，柚子并没有腐烂，只是内部已经变质，不能食用。
3。食用禁忌
柚子是一种寒性水果。在吃的过程中，不能同时吃螃蟹和其他海鲜，因为海鲜也是凉性的。一起吃会刺激肠胃，引起腹泻症状。而且柚子不要和黄瓜一起吃，以免黄瓜破坏柚子中的维生素，降低其营养价值。
