桃胶一定要泡12小时吗

桃胶不用泡12个小时。只有用冷水浸泡，浸泡时间才会控制在10到12个小时，以免桃胶容易膨胀。如果吃不完泡好的桃胶，可以用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏。买桃胶最好选择大小不一、琥珀色的品种。

要桃胶泡12个小时吗？

1，不一定

桃胶不用泡12个小时。一般用冷水浸泡桃胶需要10到12个小时，可以使桃胶尽快膨胀，加热容易融化。然而，用热水浸泡桃胶只需要三到四个小时。

2。保存方法

泡好的桃胶不能马上吃，可以冷藏保存。首先将浸泡好的桃胶放入保鲜盒中，用保鲜膜覆盖盒口。然后，盖紧盖子，放入冰箱的冷藏层。一般可以保存一周。

3。选择方法