想要坚硬的牛油果快速变软，可以用牛皮纸包紧，放在避光阴凉的环境中，等一个星期就会变软，或者在牛油果表面均匀喷一层乙烯，等三天。你也可以用苹果、香蕉和其他水果来催熟鳄梨。
1。让它自然成熟
如果你想让坚硬的牛油果快速变软，可以储存起来。先将坚硬的牛油果用棕色牛皮纸包好，然后依次放入纸箱中，最后将纸箱放在避光、阴凉、通风的环境中。等一个星期，鳄梨就会变软。
2。乙烯熟化
为了快速软化坚硬的鳄梨，使用乙烯催熟。乙烯是一种激素，可以使水果快速成熟。所以，在坚硬的牛油果表面均匀喷一层乙烯，然后放在阴凉的环境中。三天后，牛油果会变软。
3。水果成熟
采取水果催熟的方法也可以让牛油果快速变软。香蕉、苹果和其他水果成熟时会释放更多的乙烯。这时候把牛油果和这些水果一起放在保鲜袋里，把袋口扎紧。等四到五天，牛油果就熟了。
