洋葱可以储存三个月以上，但是在储存的过程中，要放在干燥避光的环境中，避免洋葱受潮。最好用保鲜膜覆盖后放入冷库，温度保持在零下二度左右，以延长洋葱的储存时间。
1。储存时间
洋葱的保存时间会随着温度的变化而变化。夏季只能保存一个月，而春、秋、冬三季，常温下可以保存三个月，冷藏下可以保存半年。
2。存储方法
保存洋葱时，用保鲜膜全部覆盖，然后低温冷藏一天。洋葱适应低温环境后，放入冷库贮藏。另外，储存过程中要经常检查，避免一个洋葱腐烂，影响其他洋葱的保质期。
3。选择方法
挑选洋葱时，要观察皮和颜色。皮越干，棕色质地的洋葱质量越好，皮潮湿的洋葱质量差。另外，橙洋葱层次丰富，汁多，紫洋葱层次单一，汁少。
