清蒸大闸蟹可以冷藏七天，冷藏只有两天。而且大闸蟹吃之前要加热杀菌，以免人体不适。而且在吃大闸蟹的过程中，不能喝茶，不能吃柿子、梨、芹菜、花生等食物，否则会出现消化不良症状。
1。储存时间
清蒸大闸蟹的存放时间与保存方式有关。冷藏可以减缓细菌的生长速度，使大闸蟹的保鲜期延长到两天，而冻藏可以有效减少细菌的生长，使大闸蟹的保鲜期可以在七天左右。
2。保存方法
冷库储存大闸蟹时，先放在保鲜盒里，盖上盖子隔绝空空气，最后放入冷藏室。冷库储存时，将大闸蟹放入食品保鲜袋中，扎紧袋口，再放入冰箱冷冻层。
3。食用禁忌
大闸蟹属于寒性食物，不能和茶叶、柿子、梨、芹菜一起吃。梨是一种凉性食物，和大闸蟹一起吃会拉肚子，而茶和柿子含有酸性物质，和大闸蟹一起吃会导致消化不良。芹菜会阻碍人体对蛋白质的吸收，降低大闸蟹的营养价值。
