清洗河蚌时，先用清水洗净，然后在水中浸泡两天。贻贝吐出泥沙后，用淡盐水洗净，用刀敲开，取出内脏。最后取出河蚌洗净。清洗过的贻贝可以储存在冰箱里。
1。清洁方法
洗河蚌时，先在水龙头下洗，然后用清水浸泡，两小时换一次水，两天后取出。然后再拿一个水盆，把盐和清水倒进去，再洗一遍，用刀把河蚌拿出来。
2。保存方法
如果洗干净的蚌肉不能马上吃，可以放在保鲜袋或保鲜盒里，然后在袋子和保鲜盒里倒入饮用水，再放入速冻盒里。如果两三天就能吃完，可以放在冷藏室里保存。
3。食用禁忌
在食用河蚌的过程中，不要喝啤酒，以免食物中毒，影响身体健康。另外，淡菜不能和哈密瓜一起吃，否则会引起腹泻，淡菜也不能吃太多，以免增加肠胃负担，引起身体不适。
