鸡蛋不是肉，是母鸡下的蛋。鸡蛋有一层硬壳，而里面的蛋液很软。营养价值很高，富含蛋白质和氨基酸，比例刚好适合人体需要。因为其丰富的蛋白质可以和肉类相提并论，所以会被误认为是肉类。
1。它不属于
其实鸡蛋不是肉，只是因为它含有大量的蛋白质，这和肉富含蛋白质的特性是一样的，所以可以误认为是肉的一种。但鸡蛋只是母鸡下的蛋，其硬壳和软蛋液与肉的形状并不相似。
2。营养价值
鸡蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，比例接近人体所需，最适合食用和补充营养，其中的磷脂和卵黄蛋白还能促进神经系统的发育。
3。食用禁忌
鸡蛋营养价值丰富，但每天最多只能吃1-2个鸡蛋，避免蛋黄中丰富的脂肪导致的高胆固醇。而且鸡蛋不能和柿子、兔肉、鹅肉一起吃，容易引起呕吐、腹泻等肠胃疾病症状。
