霜降过后地里的姜还能长多少

初霜后，地里的生姜一般长不了太多，基本可以收割了。初霜每年公历10月23-24日庆祝节日，气温骤降，昼夜温差大。生姜不耐寒，一般在10月中下旬初霜来临前采收。当姜的植株开始变黄，根完全展开并成熟时，就可以收获姜了。所以初霜后地里的姜一般不会长太多。

初霜后地里能长出多少姜？

生姜采收一般在10月中下旬至11月进行。此时的姜片产量高，辣味浓，耐贮运性好，作为调料或加工干姜片品质较好。

但是生姜的采收一定要在霜冻前完成，防止生姜因冰冻而腐烂。采收要在晴天进行，植株要剪得整齐，然后挖姜块，把伤害降到最低。