自然放臭的豆腐能吃吗

天然发臭的豆腐最好不要吃。自然臭豆腐没有细菌控制手段，可能滋生大量细菌。因为腐烂变质而发臭，吃了不利于人体健康。日常的臭豆腐是经过特殊工艺发酵的，其中的微生物不会对人体造成伤害。

天然臭豆腐可以吃吗？

天生发臭的豆腐不能吃。天然臭豆腐没有经过任何工艺制作，其气味来自腐烂变质。里面滋生了大量的细菌，不仅味道不好，吃了还会引起腹泻、呕吐等不良反应，所以不能吃。

2。人工酸洗

3。注释

如果不马上吃腌制好的臭豆腐，可以用密封袋包装，然后放入冰箱冷藏。可以保存两天不变质，也可以放在阴凉处，每天勤换水，加少量盐，可以保存两天左右。