雪莲果要去皮生吃，可以最大程度的保护其营养，有利于人体吸收。雪莲果是一种低热量食品，适合糖尿病人和肥胖者食用。另外，雪莲果不能和热水果一起吃，以免肠胃不适。
1。去皮生吃
雪莲果要去皮生吃。雪莲果营养丰富，但加热后会破坏一部分。因此，将雪莲果去皮生吃，可以最大程度地保留其影响成分，有利于人体吸收。
2。合适的人
雪莲果是一种低热量食品，含有大量的矿物质和氨基酸，但脂肪较少。比较适合肥胖者食用，可以抑制脂肪的吸收。此外，雪莲果中含有的低聚果糖更适合糖尿病人食用，不会加重患者的症状。
3。食用禁忌
因为雪莲果的性质和含量，不能和热的水果一起吃，比如荔枝、橘子等水果。一起食用后，你的胃可能会受到冷热交替的刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状，不利于你的肠胃健康。
