榴莲的出肉率一般取决于榴莲本身的品质,榴莲的出肉率在40%左右。榴莲的出肉率可以直接看做榴莲的品质。一般五斤榴莲能产出两斤左右的肉。
纯榴莲肉的定价公式为:果肉价格=榴莲总价 divide果肉的重量。
榴莲的出肉率=纯榴莲肉的重量 divide整个榴莲的重量。
榴莲的肉皮比例并不固定。一般里面果肉又大又细的榴莲,挑选出来就是正常的榴莲。