冷藏一天的螃蟹死了还能吃吗

冷藏一天的螃蟹，死了就不能吃了，因为死了的螃蟹在低温冷藏的过程中还是会滋生细菌，导致蟹肉变质。这个时候不适合吃。但是冻蟹死了还可以继续吃，只要没有腐臭的味道，没有腐烂的蟹肉。

冷藏一天的螃蟹死后还能吃吗？

1。不能吃

冷藏一天的螃蟹，死了就不能吃了。冰箱的温度在三到五度之间，阻止不了细菌的滋生。这时候死蟹还是会变质。如果食用，会引起胃部不适或食物中毒。

2。保存方法

螃蟹最好冷冻。先用棉线把螃蟹的钳子和蟹脚绑好，然后把螃蟹依次放入冰箱的冷冻室。如果觉得螃蟹有很重的腥味，可以用保鲜袋包紧放入冰箱。

3。判断方法

判断螃蟹是否变质，可以闻一闻，看看肉质。变质的螃蟹会有腐烂的味道，而且蟹壳疏松，蟹肉松软无弹性，而新鲜的螃蟹只有淡淡的海腥味。蟹壳连接紧密，蟹肉有弹性，煮熟后呈丝状。