手工制作的蛋黄酥常温下可密封保存3-4天，冷冻保存1-2个月。想吃的时候可以拿出来自然解冻。不过现在做出来吃的蛋黄酥口感最好，不建议放冰箱冷藏。当你吃不完的时候，最好密封起来，在室温下保存。
1。节省时间
手工制作的蛋黄酥在冷库中最长可保存2个月。虽然不会变质，但是味道会大打折扣。一般可以在密封的室温下保存3-4天。吃蛋黄酥的最佳时间是刚出炉的时候，所以尽量现在就吃。
2。制冷
蛋黄酥一般不需要放在冰箱里冷藏，因为冰箱里其他食物挥发出来的水分会使蛋黄酥受潮，影响口感。未烤制的蛋黄酥可以放在冷冻室，想吃的时候再放入烤箱进行加工。
3。在室温下储存
不能食用的手工蛋奶酥可以放入密封的袋子或盒子中，在干燥通风的室温环境下可以保存3-4天。虽然味道会降低，但不影响吃。
