新鲜柿子怎样保存更久

新鲜柿子可以冷藏、液藏或室外架藏。新鲜柿子可以用塑料袋或纸袋包装，7-15度冷藏。特别是果皮较厚的柿子，可以选择用明矾溶液浸泡保存，新鲜的柿子也可以放在高处阴凉的高架上保存。

长时间保存新鲜柿子的方法

新鲜柿子可以冷藏更久。在储藏期间，没有必要清洗柿子。一、用塑料袋或纸袋将柿子包好，这样可以减少柿子果实中水分的流失。然后，把它们放在7~15度的环境中冷藏，可以保存很长时间。

2。液体储存

新鲜柿子可以用液体浸泡的方法保鲜。这种方法要求选择果皮较厚、水分较少、成熟较晚的柿子。先将清水与盐、明矾按10: 2: 5的比例混合制成保存液，再将柿子放入其中，可保存柿子半年。

3。露天搁置

新鲜柿子可以采用露天存放货架的方法保存，即将新鲜柿子放在一个高且阴凉的高架上，柿子下面铺上竹子或玉米秆，上面覆盖15cm厚的稻草，可以有效保存柿子的新鲜度，但防止柿子在冬季冻伤。