牛肉百叶可以用碱搓、盐醋搓、生姜柠檬泡等方法清洗,做到干净无味。处理毛肚,可以用冷水浸泡20分钟,初步泡出杂质,然后用适量的碱反复搓揉正反面,或者用盐和白醋搓揉,或者用生姜和柠檬水浸泡毛肚进行清洗。
牛肉百叶的清洁方法干净无味
1。揉搓碱性表面
牛肉百叶可以用碱面擦干净,这样就干净无味了。处理牛肉百叶帘,可以用冷水浸泡20分钟,初步泡出杂质,用剪刀将百叶帘上多余的脂肪油剪去,再用适量的碱反复摩擦百叶帘的正反面,即可将百叶帘上的脏物去除。
2、用盐和醋擦
牛肉百叶可以用盐和醋擦干净,这样就干净无味了。在泡过水的毛肚上撒上食用盐,在两面摩擦,可以去除上面的大量污垢和异味。然后,倒两勺白醋,继续搓干净,最后用水冲洗几次。
3。浸泡生姜和柠檬
牛肉百叶可以用生姜和柠檬浸泡清洗,这样干净无味。这种方法是在温水中加入生姜和柠檬片,然后将毛肚放入其中浸泡半个小时,这样不仅可以去除毛肚上的腥味,还可以将脏东西泡出来,然后用清水冲洗干净,轻轻揉搓就可以清洗干净了。