糙米是将未加工或少加工的大米去壳后得到的全谷物大米。它由米糠、米胚和胚乳组成。糙米全面保留了谷物的营养成分,富含膳食纤维,有利于促进人体胃肠蠕动和消化。每天多吃粗粮对人体健康有益。
糙米是一种什么大米?
糙米是将未加工或少加工的大米去壳后得到的全谷物大米。它由米糠、米胚和胚乳组成,富含蛋白质、维生素、脂肪等。
糙米全面保留了谷物的营养成分,富含膳食纤维,有利于促进人体胃肠蠕动,促进消化,保护肝脏,改善皮肤暗沉。
糙米比较便宜,因为筛选程序比较粗糙,口感也没有精致米那么软糯香甜。每天多吃粗粮对人体健康有益。