怎样区分甘蓝和包菜

白菜就是卷心菜，是一种植物的别称。也叫白菜、甘蓝。大多数卷心菜是绿色的，相对耐寒。新鲜的卷心菜在室温下可以保存五天，在冰箱里冷藏半个月。吃白菜可以延缓衰老，平衡血糖血脂。

如何分辨白菜和卷心菜

1。它们之间的区别

白菜就是卷心菜，是十字花科植物的一种，只是称呼不同而已。白菜和卷心菜大多是绿色的，耐寒的。卷心菜有漂亮的外观，可以食用或用作观赏植物。

2。选择和存储

新鲜的白菜色泽鲜艳有光泽，水分充足。拿在手里感觉很结实，而不新鲜的卷心菜颜色暗淡，拿在手里感觉更轻。整棵白菜在常温下可以保存五天，在冰箱里冷藏半个月。

2。营养价值

白菜富含纤维素、矿物质、维生素等元素。可抗氧化、延缓衰老、抑制癌细胞、帮助消化道溃疡愈合、平衡血糖血脂。非常适合中老年人食用。