面粉是结块的，但是可以吃，不发霉，不生虫。面粉颗粒小，容易吸水，容易受潮结块。需要放在干燥通风的地方，经常清洗，避免乱虫。使用面粉时，保持室内通风，不要明火烹饪，否则容易发生粉尘爆炸。
1。也可以吃
面粉只是结块，吃起来不会发霉生虫。用手摩擦面粉结块的地方，检查是否有霉点，仔细闻一下整个面粉是否有霉点，然后用无水无油的筷子在面粉里翻看是否有虫子。如果这些情况没有发生，可以把结块的面粉风干后使用。
2。保存方法
面粉应存放在干燥通风处。将面粉放在无水无油的密闭容器中，或者放在干燥的塑料袋中。然后，将适量的干花椒放入透气的纱布或纸袋中，放入面粉中，防虫防潮。最后，将面粉储存在远离地面的地方，以减少水分和虫害。
3。注释
面粉在密闭的地方遇明火容易爆炸，因为面粉中极细的粉尘会漂浮在密闭的空气体中，看起来很小，无害。一旦其中一个尘粒在火中被点燃，就会发生连锁反应，瞬间燃烧整个封闭空的房间，爆炸威力不亚于一颗炸弹。所以用面粉的时候要开窗通风，不要点火。
