饺子皮放在冰箱里可以保鲜，一般4天左右。要用饺子皮的时候，提前2小时从冰箱里拿出来。包饺子的时候，如果发现饺子皮粘不到一起，可以用手指蘸点水，在饺子皮边缘擦一擦。如果看到饺子皮上有黑点，证明发霉了。请不要吃它。
1。它可以放在冰箱里
饺子皮放在冰箱里可以保鲜。先在每张饺子皮上撒上面粉，这样就不会粘在一起变硬了。然后装入保鲜袋，放入冰箱的保鲜层。冰箱的温度可以保持在10度左右。过低的温度会使饺子皮冻结，这将破坏饺子皮解冻后的味道。
2。制造方法
饺子皮要想好吃，需要醒酒半小时。先将少量清水分几次加入面粉中，待搅拌成絮状后，再揉面团。好的面团需要在室温下密封，醒发30分钟。然后，将面团分成等份，用擀面杖擀成中间厚边薄的面团。
3。注释
有黑点的饺子皮不能吃，因为黑点是霉斑，霉斑里的毒素会污染整个饺子皮。即使黑点被扣分吃掉，也会导致真菌性食物中毒。饺子皮的黑点往往被认为是和面时进去的脏东西，但霉斑的特点是中间边缘深，边缘略浅，仔细观察就能辨别出来。
