青菜、春白菜、春雪菜、秋冬菠菜、油麦菜、早春生菜、白萝卜、胡萝卜、香菜、大白菜、生菜等。农历十月已入冬,天气渐冷。种植的蔬菜需要抗寒性强,生长快。香菜的最佳种植期是9月至12月。
蔬菜是一种可以烹饪成食物的植物或菌类。它们是人们日常饮食中必不可少的食物之一。
蔬菜中的营养成分包括糖、蛋白质、矿物质、维生素C、维生素A、纤维素、碳水化合物等。