烤好的月饼比较硬，可以存放几天再吃。因为月饼会越来越返油，只需要存放几天，月饼自然就软了。烤的月饼很硬。可能是烘烤时间过长，导致月饼的水分蒸发，这样烤出来的月饼会很硬。
1。补救措施
烤出来的月饼比较硬，是因为月饼里的水分烤干了，所以很难咬，因为月饼里没有水分。可以把月饼放几天回油，这样会让月饼变软。当你吃月饼的时候，你不会因为它太硬而咬不动它。
2。硬化的原因
月饼很难烤，可能是因为烤的时间太长了。月饼中的水分被蒸发，导致配料中水分不足，变得又干又硬。烤出来的月饼比较难咬，所以烤月饼的时候要注意时间，避免这种情况的发生。
3。注释
