小苏打放多了馒头发黄还能吃吗

小苏打和黄馒头吃多了也可以。小苏打不含有毒物质，过量食用对人体无害。小苏打太多的馒头可以用一点白醋蒸，可以减少馒头发黄。做馒头时，小苏打的用量与季节有关，夏天用量大，冬天用量小。

小苏打太多。馒头变黄了能吃吗？

1。可以吃

小苏打和黄馒头吃多了也可以。小苏打中含有的钠离子是人体正常需要的成分，不会对人体造成伤害，可以正常食用。但是馒头的外观和口感都比较差，做馒头的时候要少加小苏打。

2。补救措施

做馒头的时候小苏打太多了。在蒸的过程中，可以在锅里加入一点白醋。白醋是酸性的，小苏打是碱性的，可以有效中和馒头，可以防止馒头变黄。同时馒头里的碱味也不会太大。

3。用法

做馒头时，小苏打的使用不是定量的，用量要随季节变化。夏天气温高，馒头中的碱流失更快，所以用量更多。冬季气温较低时，碱损失较少。