空燃气炸锅最高温度200度及以上。空燃气炸锅的工作原理是 高速空气体循环技术 通过高温加热内含的热管产生热空气体,然后通过风扇将高温空气体吹入锅内加热食物,利用食物本身的油脂对食物进行油炸,使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到油炸的效果。
空燃气炸锅最高温度是多少?
一些质量不好的空燃气炸锅,加上使用不当,在烹饪过程中可能会产生丙烯酰胺这种对健康有害的物质。
丙烯酰胺是无色透明的片状晶体,无味有毒。其相对密度为1.122,熔点为84-85℃。溶于水和乙醇,微溶于苯和甲苯。容易升华和聚合。严重危害人类健康。