馒头在冰箱里可以保存七天。冰箱里馒头的温度一般在5到15度。低温环境会使馒头变硬，从而减少细菌的生长，延缓变质时间。馒头冷藏前最好先冷却，以免产生水蒸气，增加冷藏负担。如果想长时间储存馒头，也可以选择冷冻。
1。冷藏七天
馒头在冰箱里可以保存七天，因为馒头在冰箱里的保存温度一般是5到15度。低温环境会使馒头变硬，从而减少细菌的生长，可以延缓变质时间。但如果存放时间过长，馒头的水分会流失，馒头的口感也会变差。
2。注释
馒头冷藏前最好先冷却，以免产生水蒸气，为细菌提供生存环境，加快变质时间。此外，馒头中的水分会增加冷藏负担。所以馒头最好快速冷却，放入冰箱，吃的时候再加热。
3。冷冻保存
如果有大量的剩余馒头，又想长期存放，也可以选择冷冻。冷冻馒头时，将冷馒头叠放在干净的塑料袋中，然后放入冷冻室冷冻。冷冻可以完全锁住馒头中的水分，馒头变得异常坚硬，可以将保存时间延长到一个月。
