红糖上的白色是发霉吗

红糖上的白色发霉了。红糖在储存过程中如果不防潮，很容易发霉，长出白色絮状物。发霉的红糖营养降低，含有毒素，不能食用。优质的红糖是粉状的，不会凝结成块。吃了可以活血，补气血。

红糖上的白色是霉菌吗？

1。发霉了

红糖上的白色发霉了。红糖是甘蔗榨汁后熬制的蜂蜜，甜度很高。如果储存时不注意防潮，很容易发霉变质，会长出白色絮状物。发霉的红糖营养成分降低，还含有毒素，不能食用。建议丢弃。

2。选择方法

质量好的红糖闻起来像甘蔗。是颗粒状或者粉状，不会结块。当它溶于水时，没有悬浮和沉淀。劣质红糖有酸味，溶于水时有杂质或起伏。

3。营养价值

红糖富含糖类、叶酸、维生素等。，能保护细胞，促进新陈代谢，提供能量，促进血液循环，增加造血功能。气血两虚的人吃了可以补气血。