海蟹死了可以冷冻，但保存时间不能超过3小时。冷冻时间过长会导致螃蟹有腥味，影响口感。在制作海蟹的过程中，需要用软刷清洗干净后再进行烹制。在吃海蟹的过程中，不要吃柿子，以免消化不良。
1。它可以被冻结
海蟹死后可以放在冰箱里冷冻，因为冰箱的冷冻层温度大概在零下十八度左右，可以防止细菌滋生。但保存时间不要超过三个小时，因为海蟹死后体内会滋生细菌，保存时间过长会导致螃蟹有腥味，口感不好。
2。食用禁忌
在吃海蟹的过程中，需要注意的是海蟹不要和柿子一起吃，因为柿子和海蟹都是寒性食物，同时吃会对人体造成伤害，引起消化不良。海蟹不要和石榴一起吃，因为它们的成分会起反应，降低营养价值，还会引起腹痛。
3。怎么吃
做海蟹，可以采取蒸的方法。首先你需要把海蟹放在一个盆里，用刷子把蟹刷干净，放入蒸锅里煮。如果用笼蒸海蟹，要注意煮的时间。最好煮十五分钟后关火，避免煮的时间太长，影响海蟹的口感。
