豆沙包需要焯水。豆子含有草酸，可以通过热烫洗掉，让豆子更健康，更清爽。将豆子放入沸水中焯一分钟，焯好后掐掉头部和尾部的根部，然后切碎拌入肉馅。吃豆类可以缓解积食，健脾开胃。
1。将水焯一下
豆沙包需要焯水。生豆草酸含量高。做包子前，一定要焯水。可以洗掉草酸，让豆子变得脆嫩爽口。将豆子直接放入沸水中焯一分钟。可以在水里加一勺食用盐，让豆子保持颜色。
2。生产的关键点
豆馅的做法是先焯一下，然后把豆头和豆尾的根部掐掉，再剁碎。将剁碎的豆子倒入肉馅中，顺着一个方向，搅拌均匀。豆馅可以用鸡蛋或者猪肉做。
3。营养价值
豆类富含维生素、矿物质和植物蛋白。食用它们可以健脾开胃，补肾益气。消化不好的人可以吃豆类，缓解积食、胃痛、腹胀。夏天吃豆类可以清热消暑，清火。
