如果海带受潮发霉，先浸泡，然后洗去发霉的斑点，再将海带切开，放入锅中煮熟，高温灭菌。不要吃严重发霉的海带。选择颜色较深、质地干燥的海带，购买时存放在干燥的地方，避免受潮发霉。
1。浸泡在清水中
如果海带受潮发霉，用清水浸泡六个小时，然后洗去表面发霉的物质，剖开，放入热水中煮半个小时，这样可以充分加热消毒。不吃发霉严重的海带，及时丢弃。
2。选择和存储
挑选海带时，选择质地干燥、形状宽长、颜色较深、边缘颜色均匀的海带。这样的海带质量好，容易保存。应保存在阴凉干燥处，可保存半年至一年。
3。营养价值
海带营养价值很高，富含碳水化合物、钾、碘、钙等。食用海带可以降低血液粘稠度，调节血压，预防心脑血管疾病。甲状腺肿患者也可以缓解病情。
