柿子不能和蘑菇一起吃。柿子中含有鞣酸，蘑菇富含高蛋白，食用后会与蛋白质和鞣酸发生反应，尿酸增加，不仅难以吸收，还会造成身体负担。而且两者都是寒性食物，脾胃不好的人会肠胃不适。最好隔一两个小时再吃。
柿子含鞣酸，不能与富含高蛋白的蘑菇同食。况且柿子和蘑菇都是凉性的，一起吃会对肠胃有影响，所以日常生活中要避免一起吃。
蘑菇富含蛋白质、碳水化合物和维生素。正确食用它们可以增进食欲，健脾开胃。柿子味美味甜，富含鞣酸、膳食纤维和维生素，能清热润肺，缓解燥热，有助于预防甲状腺疾病，促进消化。
柿子除了不能和蘑菇一起吃，还有其他禁忌。不能与蟹、虾等寒性食物同食，会引起身体不适，如腹痛、腹泻等；含糖量高、血糖高、糖尿病人不宜吃柿子。
