大米生了蛾子就可以吃了。大米生蛀虫是因为储存环境潮湿，大米存放时间过长。吃之前，可以把米饭放在通风处，让飞蛾爬出来，然后检查是否还有其他米虫。把米冲洗几遍，洗完再吃。
生完蛾子后大米还是可以吃的，没有太多细菌。如果你不放心，可以把飞蛾和米虫去掉，然后在烈日下晒一会儿米。如果米袋里的蛾子太多，米就不能吃了。建议扔掉，对人体有伤害。
储存大米时，要注意储存环境。最好放在通风的地方，盛米的容器要干净、严密。最好用专用的米桶。如果米袋是布做的，建议在外层套一层塑料袋，每次取完米后将米袋和塑料袋口扎紧。
大米要注意。如果变黄了，或者有霉点，那就一定不能吃，说明这种大米已经产生了毒素，吃了会对人体产生严重的危害。买大米的时候要注意不要买太多，大米最多存放不超过三个月。
