关于食品储存运输做法不正确的是

关于食品储运，不正确的做法是将食品与有毒有害物质一起运输。正确的做法是，装卸食品的容器、工具和设备应安全无毒无害，并保持清洁，防止食品在储存和运输过程中被污染。

关于食品储存和运输，不正确的是

食品在运输、储存和运输过程中，温度、环境、湿度等条件应当符合食品安全的特殊要求，确保食品清洁、安全、无毒、无害。

准备正餐前，餐具、饮具、直接盛放食物的容器要清洗干净，高温消毒，确保用餐安全。炊具和用具在使用后也应该清洗和存放。