高粱是不是小米

高粱不是小米。高粱是水稻的一种，属于粗粮，小米是精粮。高粱粒大，颜色白，口感粗糙。小米是金黄色的圆粒，个头小，口感和味道好。

高粱是小米吗？

高粱的叫法有小米、桃小米、木小米、德粮、五河、泸谷、交子、何明等。高粱至少有5000年的种植历史。

高粱喜温喜光，有一定的耐高温性。分布于世界各地的热带、亚热带和温带地区。

高粱粒加工成高粱米，可以煮熟或磨成粉，再做成面条、方便鱼、蒸糕等食品。