新鲜的香菇在冰箱里可以保存一周。如果想保存更久,建议放入保鲜袋,放入冰箱冷冻过夜。第二天把它们拿出来。用一张纸吸干表面的水后,再包起来冷冻。想吃的时候,建议先用热水泡半个小时,再进行后续处理。
鲜蘑菇在冰箱里可以保存一周左右。
新鲜的香菇用透气膜包装,放入冰箱保存一周左右。干香菇需要保存在密封的罐子里,每个月要拿出来晒一次,可以保存半年以上。
新鲜的香菇想保存更久。建议放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻过夜。第二天拿出来的时候可以放在另一个干净的保鲜袋里再次冷冻。
香菇密封在保鲜盒或保鲜袋中,放入冰箱冷藏一个月。如果香菇没有发霉,还是可以吃的,但是需要用热水浸泡半个小时,才能进行后续处理。