海鲜蘑菇可以和鸡蛋一起吃，不会产生有毒物质。用海鲜菇做炒鸡蛋，需要先把海鲜菇放在锅里炒，这样营养成分不会流失，口感会更好。鲜香菇富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，有很好的润肠通便作用。
海鲜蘑菇和鸡蛋可以一起吃，不会产生有毒物质。蟹味菇裹着鸡蛋，鲜嫩有韧性，味道非常好。同时蛋液吸收了蟹味菇的鲜味，味道鲜美。
用海鲜菇做煎蛋，需要先将海鲜菇放入锅中焯水，然后用蛋液小火翻炒，加入适量的盐，翻炒均匀，营养成分不会流失，口感会更好。
海鲜蘑菇含有丰富的膳食纤维，能帮助肠胃吸收水分，促进肠道蠕动，有很好的润肠通便作用，在排除体内毒素的同时，还能降低血清胆固醇。
