香菇泡发后放冰箱几天还能吃吗

蘑菇放入冰箱浸泡后可以继续食用，不会变质。泡好的蘑菇一般可以放在冰箱里保存10天左右。如果泡好的蘑菇在冰箱里存放几天，出现异味或霉变，建议不要继续食用。这种蘑菇可能滋生了大量细菌，食用后可能会引起不适。

我们来看看蘑菇泡好后放冰箱几天能不能吃。

泡好的蘑菇能不能在冰箱里放几天，要看具体情况。一般来说，泡好的蘑菇在冰箱里可以保存10天左右。所以当泡好的蘑菇在冰箱里放几天不变质，还可以继续吃，不会引起身体不适。

如果泡好的香菇在冰箱里存放几天后发霉或产生异味，最好不要继续食用这种香菇，因为这种香菇很可能滋生了大量细菌，已经变质。持续食用可能会引起腹痛、腹泻等不适症状，对人体健康危害极大。

当新鲜的香菇泡好后，想要长时间保存，可以用保鲜袋密封包裹后放入冰箱冷冻。第二天就可以拿出来用纸巾吸干表面水分。然后把蘑菇放在另一个保鲜袋里，最后把蘑菇放在冰箱里冷冻。需要吃的时候，拿出来解冻。