家常白勺虾的做法窍门

如果想做家常虾，需要先把虾清洗干净，去掉虾线，然后放入锅中，焯半分钟左右，捞出过冷水。然后准备蘸酱，在碗中加入香醋、蒜粉、盐搅拌均匀。最后把虾放在盘子里的冷水里，放上调好的蘸酱，水煮虾就好了。

使用材料

虾仁、葱段、姜片、白酒、香醋、蒜粉、盐。

第一步

先把买回来的虾洗干净，用牙签把虾线去掉。

第二步

锅中加水，放入葱段、姜片、白酒烧开。

第三步

然后将洗好的虾倒入锅中，煮半分钟左右，取出过冷水。

第四步

在碗中加入香醋、蒜粉和盐，搅拌均匀，制成蘸酱。

第五步

最后将虾放入盘中冷水中，放上调好的蘸酱即可食用。