豆浆不建议和鸡蛋一起吃,容易造成蛋白质不被吸收,造成营养流失。豆浆不建议和蜂蜜一起喝,因为有机酸和蛋白质结合产生变性沉淀,不能被人体吸收。豆浆不建议和红糖一起喝,容易产生变性沉淀,不利于肠胃的吸收。
蜂蜜中含有75%的葡萄糖和果糖,而豆浆中蛋白质的含量相对较高。两者同饮,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,人体无法吸收。所以豆浆建议配蜂蜜喝。
红糖含有有机酸,与豆浆中的蛋白质结合。容易产生变性沉淀,不利于肠胃吸收。如果想一起喝,可以加白糖调味,中和他们的特点。