不锈钢锅可以放在烤箱里烤。烤箱最高温度一般在200℃左右，而大部分不锈钢锅能承受500℃ ~ 600℃的温度。通常放入烤箱的器皿应以传热效果好的金属材料为主，这样烘烤效果才能更好，不会产生有害物质。
不锈钢锅可以放在烤箱里烤，因为烤箱里最高温度一般在200℃左右，而不锈钢锅可以承受500℃ ~ 600℃的高温，所以烤箱里的高温不会对不锈钢板有什么影响。很多蛋糕烘焙模具也是不锈钢的。
不锈钢材质的锅或其他物品大多具有良好的抗氧化性、耐腐蚀性和耐高温性。一般来说，不锈钢会在900℃ ~ 1150℃变形，不锈钢会在1150℃ ~ 1260℃熔化。
平时用烤箱烘烤食物时，放在烤箱内的器皿应以传热效果好的金属材料为主，如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架等。塑料器皿最好不要放在烤箱里，否则塑料器皿可能会因高温分解对人体有害的物质。
